Opekač slúži na grilovanie rýb na miernom otvorenom ohni alebo grile. Rybu je potrebné vložiť medzi kovové strany opekača a následne ich zaistiť. Bez zaistenia vám pripravovaná ryba počas prípravy a otáčania vypadne. Konštrukcia je tvarom ryby prispôsobená a vďaka nej bude jedlo skvele opečené. Kovové časti sa počas grilovania zahrejú, preto buďte opatrní pri odisťovaní a vyberaní ryby z opekača po grilovaní.